农产品质量安全监测与追溯体系

1农产品从生产到消费过程中，产地环境、农业投入品、包装物、运输条件、储存环境等对农产品质量安全都有影响，体现了农产品质量安全预警的()方面。

A.产品监测预警

B.过程风险分析预警

C.整体宏观预警

D.局部微观预警

参考答案：B

参考解析：

本题考查农产品质量安全预警分类。过程风险分析预警：在农产品从生产到消费的过程中，产地环境、农业投入品、包装物、运输条件、储存环境等对农产品质量安全都有影响。

2在农产品质量安全预警分类中。将农产品所含的各种化学性危害物、生物性危害物、物理性危害物等污染物残留值作为预警指标的预警是()。

A.过程风险分析预警

B.产品监测预警

C.整体宏观预警

D.投入品预警

参考答案：B

参考解析：

农产品质量安全预警从预警对象看，可将其划分为三类：产品监测预警。农产品质量安全预警的目的在于确保消费农产品的质量安全。产品监测预警就是基于这一目的，将农产品所含的各种化学性危害物、生物性危害物、物理性危害物等污染物残留值作为预警指标，借助已制定的科学标准数据库，针对不同目标科学界定不同预警指标的警度阈值，并依此编制不同目标条件下农产品质量安全预警基础表，依此进行农产品质量安全预警。

3下列选项中，关于我国农产品质量安全追溯体系特点的说法，错误的是()。

A.完善的法规与制度保障

B.市场主导的追溯体系不断完善

C.农产品质量标准化水平不断提高

D.先进的追溯技术广泛运用

参考答案：B

参考解析：

我国农产品质量安全追溯体系的特点有：①完善的法规与制度保障。②政府主导的追溯体系不断完善。③农产品质量标准化水平不断提高。④先进的追溯技术广泛运用。